自家焙煎珈琲いまじん開業への道

古くからあるマグ :: 器具

Wed, 10 Mar 2010 05:24:23 +0900

バザールでござーる

懐かしいですね。と、思ったら、今もこんなホームページがあってアクティブです。

カフェ・ド・ランブル　タンザニア（'74年）ドゥミタッス :: 自家焙煎珈琲店

Tue, 09 Mar 2010 05:30:57 +0900

ネットの友達が京都から出てきたのでオフ会をしたのですが、珈琲が好きだというので、カフェ・ド・ランブルにご案内しました。写真は、タンザニア（'74年）ドゥミタッスです。

kalita コーヒーウォーマー CW-90 :: 器具

Mon, 08 Mar 2010 05:32:28 +0900

会社で朝ドリップした珈琲がみんなに飲んでもらう前に冷めてしまうのが残念だったので、思い切ってウォーマーを買おうと思ったのですが、ちょっと値段が高いですね。Kalitaのホームページ、かっぱ橋のユニオン、ヤマモトコーヒーなどなど調べましたが、amazonがいちばん安そうです。ということで、「カートに入れる」をクリックしてしまいました。

かっぱ橋道具街 :: 器具

Sun, 07 Mar 2010 07:44:10 +0900

浅草に行ったついでに、かっぱ橋道具街をぶらぶら歩きました。道具街の入り口にある巨大なコックさんのオブジェがど迫力です。本物そっくりの食べ物のサンプル屋さんもあります。最後は「いまじん」を開業するときにはきっとお世話になるであろうユニオン。

標交紀「もか」コーヒーコレクション展 :: 自家焙煎珈琲店

Sat, 06 Mar 2010 07:44:28 +0900

吉祥寺「もか」の標交紀さんが生前に収集した珈琲関連の美術・工芸品約250点が、東京三鷹市にある中近東文化センターの博物館に常設展示されています。

ぜひ、行ってみたいと思います。

午後の紅茶　ヘルシーミルクティー :: 缶コーヒー等

Fri, 05 Mar 2010 05:32:26 +0900

ペットボトル飲料は飲まないようにしようと決めたのですが、ミルクティーなのに砂糖と脂肪がゼロだというので、ちょっと気になってこれを買ってみました。甘さが少し違うなあ……と感じました。

津の空 :: 津の写真

Thu, 04 Mar 2010 05:51:29 +0900

また、ネタがなくなってきたので、私の実家の津の写真です。

再評価 :: その他の珈琲店

Wed, 03 Mar 2010 05:30:56 +0900

マクドナルドのプレミアム・ロースト・コーヒーは発売当初ほど美味しくなくなったのでしばらく飲みませんでしたが、久しぶりに飲んだら、また少し良くなってきたかも……

ネオ・ドリッパー :: 器具

Tue, 02 Mar 2010 05:35:04 +0900

いっしょに珈琲御三家を巡る旅をした一人から、ネオ・ドリッパーをもらいました。これは安価で、手軽に上手にドリップできるスグレモノです。特に、旅先でドリップしたいときなどに便利ですね。

Niagaraさんから豆をいただきました :: 飲了帖

Mon, 01 Mar 2010 05:28:34 +0900

Niagaraさんから「インドネシアマンデリッチドロサングル G1」と「イエメンバニーマタル」を送っていただきました。封を開けたとたんにすばらしい香りがして、「ああ、やっぱり私の手廻しサンプルロースターとは次元の違う焙煎だ！」と思いました。

さっそく、豆25g→50ccという「ブレンド４」の濃さでドリップしてみました。苦味のなかにほんのりと甘み漂よう絶妙な味でした。